Марокко
Марокко
Страна золотых закатов
Культура
Марокко
share this
Share this

Страна золотых закатов: путешествие по Марокко

Практически во всех нас заложена любовь к восточной экзотике. Но не к той, что предлагают туристические конвейеры: Турция, Египет или Эмираты, а именно настоящий восточный колорит, погружение в совершенно другую атмосферу и временные рамки.

Африка с её непередаваемым бушующим многоцветьем — континент страстный и многоликий и в её мозаику ярким самоцветом встроено Королевство Марокко, простирающееся от пустыни Сахара через Атласские горы к побережью Атлантического океана. Это страна золотых закатов, голубых городов, хижин берберов и знаменитых касб (крепости). Здесь в полной мере можно увидеть ритм современной жизни и “времена давно минувшие” — уклад жизни, неизменно сохраняющийся уже много столетий.

Если вы засматривались мультфильмом «Аладдин» и гадали, где же находится город Агроба, то путешествие в Марокко исполнит детскую мечту! Вы своими глазами увидите «волшебный Восток, где чары и месть, отвага и честь, дворцы и песок». 

Шефшауэн

Шефшауэн или Шавен, как его ещё иногда называют, — город, в котором поселилось небо! Сотни, если не тысячи оттенков синего, голубого и цвета бирюзы окрашивают дома, мостовые, ступеньки, цветочные горшки и двери городка на севере страны, где Рифские горы почти вплотную подступают к Средиземному морю. Его отличают чистота, ухоженность, благополучие и обилие жизнерадостных цветов, небольшой размер и доброжелательность местного населения.

Он по праву называется "синим городом" и "самым красивым" во многих путеводителях по стране... Ажурный синий Шавен прекрасен в любое время года, а в прохладу воздух здесь особенно чист, поэтому прогулки по нему осенью и весной доставляют настоящее удовольствие!

Марракеш

Марракеш по праву считается туристической Меккой, но не каждый турист его может "понять". Его нельзя осмотреть или пробежаться по нему за один день. Этим городом нужно проникнуться. Здесь нет сумасшедшего обилия исторических мест и памятников. Секрет Марракеша в его успешном лавировании между древностью и современностью, между непокорностью и протекторатом, между аутентичностью и комфортом. Город до сих пор остаётся средоточием и настоящим перекрестием многих культур: мусульманской, берберской кочевнической и колониальной средиземноморской.

Главная достопримечательность города — центральная площадь Джемаа аль-Фна (Jemaa el Fna), ради которой сюда съезжаются туристы со всего мира. Это сердце города, которое живёт 24 часа в сутки. Запах кураги и специй, свежего апельсинового сока, крики гадалок, танцоры, ораторы, знахари, попрошайки, татуировщики, заклинатели змей с кобрами и сотни людей. Всё это затянет вас в настоящий водоворот. Для любителей моды в 2017 г. здесь открылся музей Ива Сен-Лоран. На 4000 м² разместилось более 5 000 платьев, 15 000 аксессуаров, наброски и видеоинсталляции его работ.

Касабланка

Касабланка — самый большой и развитый город в Марокко. Большую его часть составляют индустриальные районы, но есть и аутентичный исторический центр, красивые здания эпохи французской колонизации и хорошие рынки.

Самая главная достопримечательность Касабланки — мечеть Хасана II. Здание стоит на выступе, который омывается Атлантическим океаном. Это самая большая мечеть в стране и седьмая по величине в мире, а с минаретом высотой 210 метров, наверху которого установлен лазер со светом, направленным на Мекку, — самое высокое религиозное сооружение планеты. Вечер можно приятно провести на центральной площади города им. Мухаммеда V. Её окружают красивые старые здания, построенные французами в начале прошлого века.

Национальная кухня

Главное национально блюдо — тажин. Это слово обозначает одновременно посуду и приготовляемое в ней блюдо. Что он собой представляет? Герметичный глиняный горшок с высокой конической крышкой. Поскольку во время приготовления не выходит пар и даже не чувствуется аромат, вкус блюда получается особенно насыщенным и ярким. Тажин бывает трёх видов: куриный, рыбный и мясной из баранины.

На столе обязательно присутствуют оливки (иногда несколько видов) и хлебная лепёшка. Комплексный обед также включает в себя суп, овощной салат, десерт, а также горячие и холодные напитки.

Известным блюдом марокканской кухни считается кускус из крупы и оливкового масла, которое обычно подают горячим в конце обеда. Ингредиенты тушат в котле с толстыми стенками с добавлением овощей, изюма и чечевицы. Кускус подают с ароматными лепёшками ксра и душистым зелёным чаем со свежей мятой.

< Предыдушая статья: Вахобов Саидакмаль

Читать также

Kate Wyatt
Интервью
Kate Wyatt
Cooking with Oybesha
Новости
Cooking with Oybesha
Atelier Etnic
Красота
Atelier Etnic
Вахобов Саидакмаль
Интервью
Вахобов Саидакмаль
Гульчехра-Бегим
Интервью
Гульчехра-Бегим
Биназир
Интервью
Биназир