Crystal Garden Restaurant
Crystal Garden Restaurant
Культура
Crystal Garden Restaurant
share this
Share this

Феерия вкуса и цвета: Crystal Garden Restaurant — ресторан премиум-класса  в самом сердце Ташкента. Пронизанное магией стиля и красоты пространство ресторана с первых минут располагает к длительному комфортному отдыху, приглашая расположиться в уюте велюровых кресел и мягких диванных зон.

Два идентичных зала, зеркально отражающих друг друга, предполагают комфортное размещение до 100 гостей. Интерьер ресторана – современный, стильный и дорогой. Здесь все продуманно до мелочей, а все элементы декора гармонично дополняют друг друга: мягкие светильники, расписная изразцовая плитка на полу, обилие белого цвета и карминовые акценты, мебель с изогнутыми линиями – все органично вписывается в небольшое пространство, визуально увеличивая его. В теплое время года ресторан преобразуется в летний: складная крыша отодвигается, освобождая пространство для естественного света и воздуха. Особого уюта обстановке добавляют живые растения в горшках и огромные панорамные окна. Такая обстановка позволяет расслабиться, забыть о повседневных заботах и получить максимум удовольствия от процесса приема пищи.

Лаконичность и кажущаяся простота интерьера все же не лишена интересных деталей, таких, как, например, рояль легендарной марки August Förster, чьи негромкие звуки частенько собирают здесь любителей вдумчиво-лиричных аккордов.

Помимо эстетического удовольствия, Crystal Garden Restaurant располагает к удовольствию гастрономическому.  Во главе кухни стоит шеф-повар Нодир Ташмухамедов, чей опыт и кулинарное мастерство уже оценили в таких известных ресторанах столицы, как Amore Mio, Трюфель, Cafe 1991. Именно благодаря его стараниям меню претерпело ряд изменений, и сейчас представляет собой квинтэссенцию средиземноморской кухни.

Сегодня обновленное меню ресторана представляет два направления кулинарии — изящная паназия и кухня стран Средиземноморья. В целом меню ресторана состоит из простых, понятных, но при этом изысканных блюд: салаты со свежими овощами и морепродуктами, супы, разнообразные закуски, обилие мясных блюд и, конечно же, десерты. В паназиатской ветке — тяхан, маки, роллы, суши и сашими. Традиционный подход к рецептуре, безупречная свежесть ингредиентов, приличные порции —  три кита, обеспечивающие подлинное удовольствие от трапезы в Crystal Garden Restaurant.

Наиболее популярными угощениями здесь являются ризотто с чернилами каракатицы, Биг Веллингтон, маффины с говядиной и марсельская уха буйабес.

Любители основательных блюд будут очарованы Биг филе Миньон: огромный кусок мяса подают в огне к столу. Высший кулинарный шик — фламбе — поражает своим видом, но пламя гаснет, и мясо покрывается хрустящей корочкой, приобретая пикантный аромат и особый вкус.

Приверженцам более легкой и здоровой кухни придутся по вкусу стейк из лосося или королевская рыба дорадо в собственном соку, чье тонкое белое мясо обладает тонким ароматом, великолепным вкусом и почти полным отсутствием костей.

В гастрономическую карту ресторана также включены такие морские деликатесы, как сибас дикий, салат с гребешками, тартар из лосося, салат с филе камчатского краба. Достойным завершением трапезы станет чизкейк, знаменитый десерт «Анна Павлова» или фирменный медовик.

Немаловажным является и тот факт, что предупредительный сервис здесь доведен до совершенства: любым кулинарным пожеланиям посетителей здесь обязательно идут навстречу, оставляя неизгладимое ощущение, что здесь вы всегда желанный гость.

< Предыдушая статья: Новая романтичность

Читать также

Дело в шляпе!
Тренды
Дело в шляпе!
Искусство эпатажа
Культура
Искусство эпатажа
Напиток будущего
Новости
Напиток будущего
Английская нежность
Новости
Английская нежность
Охота на винтаж
Тренды
Охота на винтаж
Яблочный тарт с миндалем
Новости
Яблочный тарт с миндалем