Нежный горошек
Нежный горошек
Новости
Нежный горошек
share this
Share this

Горох содержит необходимые ингредиенты в благоприятной пропорции. Он является жизненно важным продуктом вегетарианской кухни, поскольку он содержит белок, витамины и минералы в идеальном соотношении для человеческого организма.

Для приготовления нежного горохового супа пюре с индейкой нам понаются следующие компоненты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох – 600 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Куриная грудка – 1 шт.
Сливочный сыр Хохланд – 3 шт.по 100 гр.
Индейка – 200 гр.
Зелень – 1 пучек
Лавровый лист – 2 шт.
Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замочите горох в холодной воде как минимум на час.

Поставьте кастрюлю с водой объемом 3 литра на плиту, положите в воду грудку, лавровый лист, несколько горошин черного перца и варите бульон.

Когда мясо будет готово, выложите его в тарелку, пусть остывает. Добавьте горох в куриный бульон и доведите до кипения. Варите на маленьком огне около 1,5 - 2 часа, чтобы горох разварился. Если пена возникает во время кипения, удалите ее ложкой. Горох следует периодически перемещать на все, что угодно, кипания, чтобы избежать прилипания к кастрюле.

Лук и морковь почистить и нарезать произвольными кусочками.

Почистить картошку, нарезать ее кубиками, зелень порубить и выложить в кастрюлю все ингредиенты. Отварное мясо нарезать небольшими кусочками и тоже отправить в кастрюлю.

Удалить фольгу с сыра и погрузить в суп, постоянно помешивая, чтобы сыр полностью расплавился. Добавить соль по вкусу и варить еще минут 10-15. Готовый суп снять с плиты, погрузить в кастрюлю блендер и довести суп до однородной кремообразной консистенции. Должна получиться не очень густая однородная масса.

Нарезать подкопченную индейку соломкой и выложить ее в кастрюлю с гороховым супом пюре с сыром.

Перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы суп впитал в себя аромат и ветчины. Разлить суп пюре по тарелкам и подавать к столу с гренками, сухариками или хлебом из отрубей.

Приятного аппетита!

< Предыдушая статья: For Him Bleu Noir

Читать также

Ты меня раздражаешь!
Новости
Ты меня раздражаешь!
 Italian Zest Makeup Collection Summer 2018
Новости
Italian Zest Makeup Collection Summer 2018
Мега-Омега 3-6-9
Новости
Мега-Омега 3-6-9
Пластиковая обувь
Новости
Пластиковая обувь
Дело в шляпе!
Тренды
Дело в шляпе!
Berkin & Mika
Культура
Berkin & Mika